Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran s'impliquent plus dans la compétition en prenant la tête d'une brigade de quatre candidats, qu'ils auront eux-même sélectionnés. Lors de ce premier épisode, les membres du jury rencontrent 15 jeunes chefs de talent, qu'ils soumettent à diverses épreuves.

Casting

Présentateur
Stéphane Rotenberg.
Accompagné de Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Michel Sarran, Jean-François Piège.

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